분류 전체보기5 크로와상의 역사와 특징 집에서 만드는 방법 소개크로와상은 버터의 풍미가 가득한 부드럽고 바삭한 페이스트리로, 전 세계적으로 사랑받고 있는 아침 간식입니다. 프랑스의 정통 베이커리에서 시작된 크로와상은 그 독특한 식감과 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다. 이 글에서는 크로와상의 역사와 특징, 그리고 집에서도 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개하겠습니다.1. 크로와상의 역사 기원: 오스트리아의 키프펠크루아상의 기원은 17세기 오스트리아의 키프펠(Kipferl)에서 시작되었습니다. 키프펠은 초승달 모양의 빵으로, 이는 후에 크루아상의 전신이 되었습니다. 1683년, 오스만 제국의 빈 포위 당시, 오스트리아의 제빵사들이 터널을 파고 들어오는 오스만 군을 발견해 이들을 격퇴하는 데 큰 역할을 했다는 전설이 있습니다. 이 승리를 기념하기 위해 오스트리아.. 2024. 7. 5. 이전 1 2 다음
